Si Amis banyak manfaat

 Ini dia,"Si Amis"

Dari namanya aja udah jelas, pastinya gak jauh dari TELUR

Pada awalnya saya fikir tulisan ini 'kurang penting' tapi setelah saya telaah lagi, ternyata "si amis" ini mempunyai banyak manfaat . Baik dari segi kesehatan, kecerdasan, kuliner maupun kecantikan .

Tapi, sebelumnya saya ingin membahas tentang kandungan gizi sebutir telur :

Sebutir telur mengandung Protein, Lemak, Karbohidrat, Thiamin, dan juga vitamin A.

Dari kandungan tersebut, "si amis" unggul dalam kandungan proteinnya dan mempunyai kandungan asam amino yang  paling lengkap dibandingkan bahan makanan lain seperti ikan, daging, ayam, tahu, tempe, dll.

Nah sekarang kita liat perbandingan kandungan gizi antara telur ayam, telur bebek, dan telur penyu :

                                                              

Zat gizi	Telur ayam	Telur bebek	Telur penyu
Kalori (kcal)	162	189	144
Protein (gr)	12,8	13,1	12
Lemak (gr)	11,5	14,3	10
Karbohidrat (gr)	0,7	0,8	0
Vitamin A (SI)	900	1230	600
Thiamin (mg)	0,10	0,18	0,11

Dari tabel sudah terbukti, bahwa telur bebek lah yang mempunyai nilai gizi tertinggi .. 

Manfaat telur dalam bidang kesehatan dan kecerdasan

Telur menghambat kepikunan
    Manfaat yang satu ini tidak hanya bermanfaat untuk para kakek dan nenek saja loh. Manfaat yang satu ini juga membantu anak-anak untuk mengingat pelajaran dalam jangka waktu yang lama.

    Kepikunan terjadi karena sel-sel otak mengalami kelaparan glukosa ataupun oksigen. Glukosa ini didapat dari sumber karbohidarat seperti nasi atau roti dan bukan dari protein seperti telur, dengan demikian tidak ada kaitannya antara komsumsi telur dan kepikunan. itulah mengapa, dengan sarapan nasi atau roti, otak seseorang akan lebih siap untuk bekerja. selain itu,kepikunan juga terjadi jika kekurangan asupan oksigen. entah karena pembuluh aliran darahnya banyak yang tersumbat atau sebab lain. Nah, aliran darah yang terhambat inilah yang membuat individu berdangkutan sulit mencerna informasi

Bikin cerdas
     Kata "bikin cerdas" tidak sepenuhnya salah karena kandungan omega3 dalam telur memang 15 kali lipat lebih tinggi dari makanan sumber omega3 lainnya. Karena untuk menghasilkan produk telur yang kaya akan kandungan asam lemak omega3, pakan ayam petelurnya pun khusus .

    Asam lemak omega3 memang sangat penting untuk kecerdasan , itulah sebabnya , telur omega3 sangat baik dikomsumsi oleh anak balita. namun, harus diingat , kecerdasan seorang anak tidak hanya dipengaruhi faktor nutrisi, tapi juga dipengaruhi oleh faktor genetik dan sejauh mana stimulasi yang diberikan oleh lingkungan ketiga faktor ini sangat menguatkan satu sama lain

Menjaga kesehatan otak dan mencegah peradangan

    Telur kaya akan choline yang sangat penting bagi kesehatan. 

    Apa itu Choline?? Choline merupakan komponen kunci dari struktur yang mengandung lemak di sel-sel membran, yang kelenturan dan integritasnya bergantung pada persediaan choline. Dua molekul menyerupai lemak di otak, phosphatidylcholine dan sphingomyelin, tesusun dari choline. Kedua zat inilah yang mengisi sebagian besar massa otak. Karna itu, choline sangat penting bagi fungsi otak dan kesehatan.

    Berdasarkan laporan para peneliti Yunani di American Journal of Clinical Nutrition, seperti yang dikutip situs whfoods.com, mereka yang rata-rata mengkonsumsi choline dalam jumlah tinggi mengalami tanda-tanda peradangan 20% lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang mempunyai asupan choline terendah. 
 

Menurunkan berat badan
     Dalam sebuah studi, 160 laki-laki dan perempuan obesitas dibagi menjadi 2 kelompok secara acak. Salah satu kelompok diminta makan 2 butir telur saat sarapan sedangkan kelompok yang satunya diminta mengkonsumsi roti bagel dengan jumlah kalori dan berat yang sama (dua faktor pengontrol yang digunakan studi-studi yang mengukur tingkat kekenyangan dan penurunan berat badan). Para partisipan makan menu ini 5 hari dalam seminggu selama 8 minggu, sebagai bagian dari diet rendah lemak.

Menguatkan jantung

Meskipun telur bukanlah termasuk obat-obatan optimal, namun jelas berkhasiat menguatkan jantung (yakni kuning telur). Kuning telur memiliki tiga keistimewaan: Pertama, mudah laurt dalam darah. Kedua, sedikit ampasnya, ketiga, bahwa darah juga berasal darinya, atau setidaknya unsurnya bisa berdampingan dengan darah yang menjadi makanan jantung. Selain itu, unsur telur juga ringan sekali. Oleh sebab itu, para penderita penyakit pencernaan mudah sekali beradaptasi dengan telur sehingga mudah diserap oleh tubuh.

Manfaat telur dalam bidang kecantikan

Cantik. 1 kata ini lah yang disukai para cewek. "si amis" ini juga bermanfaat untuk kecantikan cewek. Salah satunya adalah untuk perawatan wajah (masker).

Caranya adalah ..

1. Ambil sebutir telur , dan ambil putih telurnya saja lalu letakkan dalam wadah

2. Ambil satu buah lemon, potong, lalu peras ke dalam telur

3. Kocok putih telur hingga berbusa

4. Oleskan campuran putih telur dan lemon ke wajah

    

    Saat pertama kali mencoba, hal pertama yang dirasakan adalah mual, namanya juga "si amis". Tapi, hasilnya cukup memuaskan looh . Saya sendiri yang  sudah membuktikannya hehe

Hasil dari masker putih telur ini adalah : wajah menjadi kencang dan bersih. Dan dalam beberapa kali pemakaian, noda - noda bekas jerawat pun perlahan menghilang.
Silahkan di coba..


Sekian tulisan sayaaa.. 

Semoga bermanfaat untuk anda :)

Kalo mau comment , monggo..